Le birre dell’#OttavaEdizione saranno un toccasana contro il bollino rosso del meteo 🔥🔥🔥
Comincio parlando di una delle birre migliori per affrontare il caldo atroce di questi giorni: la celebre #XXBitter del birrificio belga @brouwerijderanke .
Birrificio noto per aver esaltato il contributo dei luppoli in un paese che fa della sua bandiera lievito e malti, De Ranke ha confezionato una #BelgianPaleAle assolutamente atipica (da qui il saggio utilizzo del prefisso XX) che, come vedremo, rende l’amaro protagonista!
👁️ Dal colore giallo dorato, la birra viene sormontata da un generoso cappello di schiuma bianca, compatta e dalla lunga persistenza.
👃 Il naso è inondato dalle note resinose, speziate, erbacee e floreali dei luppoli europei. Si avvertono note agrumate e di frutta a pasta gialla, che accompagnato il ricco bouquet aromatico 😍😍
👅 L’ingresso dolce è l’unico contributo che avvertiamo dei malti, con il rapido arrivo di un amaro lungo, intenso e molto elegante. Il finale è secco, piacevole e amaricante 💥💥💥
6.2 gradi alcolici, una carbonazione e un corpo leggeri rendono questa birra dissetante e perfetta per l’estate, gli aperitivi e le lunghe chiacchierate con gli amici.
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